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金枪鱼土豆泥饼(虽然它看起来有点像麦乐鸡)

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呃。。。对不起大年夜家,做完了才想起摄影,以是只有成品的照片了。。。然则这个菜谱确凿不繁杂,看着成品的图片以及下面的描述,做出来完全没问题。

本日做出来之后小同伙们表示很好吃,大年夜概做了将近20块,俩人基础上都吃了七八块。

用料

土豆

1个

金枪鱼

1罐

黑胡椒粉

少许

面包糠(白色)

一盘

金枪鱼土豆泥饼(虽然它看起来有点像麦乐鸡)的做法

土豆削皮,切成片或块儿蒸熟。放进大年夜碗,然后用勺子碾碎成土豆泥。

打开一罐金枪鱼罐头,将其拌入土豆泥,必要耐心一点将土豆泥和金枪鱼罐头搅匀,只管即便多搅拌,让土豆泥轻细上点劲儿。搅拌历程中可以加入少量黑胡椒粉(研磨那种就可以)。我选的便是原味的鱼罐头(里面有少量的汁水和油,已有咸味,可以不另放盐)。

拿一个空盘子,倒一些面包糠在上面,从之前的碗里取少量金枪鱼土豆泥,拍揉两下,捏成厚度1cm阁下的小块儿即可。然后放入面包糠中,让每面都裹上面包糠。

把平底锅烧热,然后转为小火,把裹好面包糠的金枪鱼土豆泥块儿放到锅里码好,逐步煎。

可以在不粘锅里刷薄薄一层底油,也可以不刷。刷一点油的话,会有助于让面包糠和里面的土豆泥有一点点脆皮,不刷呢,便是得勤翻面,别让底面糊了。

或者也可以先不放油,煎上两分钟阁下后再用小刷子给每块儿微微点点儿油上去。

着实以是质料都是熟的,以是煎的光阴可以机动掌握,别焦了就好。

煎好之后可以蘸着番茄沙司吃。斟酌到番茄沙司里面也是有盐的,建议土豆泥里面就不额外加盐了。

小贴士

着实这个菜谱操作上可以很随意。土豆泥里面可以加任何自己爱好的配料或调料,比如胡萝卜碎,火腿丁,孜然粉,罗勒碎等等,也可以在中心包一小块儿奶酪,这样可以做成芝心的。

着实也可以做成甜口的。在土豆泥里面放一些蜂蜜,也可以再加一些蒸熟的红薯,碾成泥一路搅拌。

面包糠的话,也不是必须的,不裹也可以直接上锅煎。

基础上可以作为小同伙的零食或加餐吧,早餐的话也可以,没什么油,因素也对照简单。

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